原料
黑布林: 7個， 砂糖: 40克
步驟
1黑布林洗凈去核 切成小塊 用砂糖腌制 放在冰箱冷藏一個晚上 布林果肉出很多水
2步驟一倒入小鍋，小火煮開 不停攪拌 蓋蓋子燜半小時 再小火煮開 以上燒開燜的動作反覆四次 每次必須守在鍋子邊用小勺不停攪拌 第三次如果收汁到了濃稠，也就行了。 看實際情況 布林（李子）果肉含有豐富的膠質 不加一滴水 不要很多糖 不要檸檬汁 稠稠的果醬煮好了
3一點蛋糕片， 用來卷果醬 很好吃
小技巧
煮出來的黑布林醬少少的裝一瓶。一周內吃完。 我是聽一個朋友說的，黑布林果膠特別豐富，和杏子差不多，所以煮果醬很容易。親自一試，果然如此。
