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原料
黃瓜汁: 50g, 麵粉: 25g, 牛油果: 小半個, 香蕉: 小半根
步驟
1黃瓜洗凈連皮打碎過篩取50g黃瓜汁,25g麵粉準備好。這個量剛好攤一個小餅餅
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2黃瓜汁麵粉混合後過篩一下,這樣會更細膩好吃。
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3平底鍋小火燒熱不要放油,倒入黃瓜糊,攤不圓也沒關係
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4等到可以輕鬆推動的時候拿出,微涼後放入香蕉牛油果泥,捲起來,切小塊就可以吃了,特別好吃爽口有營養
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5寶寶很喜歡哦
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6今天還做了黃瓜奶酪魚鬆卷,一樣好好吃
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7黃瓜攤入鍋里後表面快凝固的時候,放入撕成條狀的寶寶芝士片一片,再鋪上一點點自製三文魚鬆,捲起來出鍋,微涼的時候切成小塊就可以吃啦
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小技巧
- 攤餅的時候全程小火 2. 不要心急慢慢來,等餅可以輕鬆滑動就說明好了,太早出鍋容易表面還沒熟有粘連,那樣會粘牙影響口感和美觀