原料
黃油: 40g， 植物油: 20g， 牛奶: 20g， 細砂糖: 20g， 鹽: 2g， 低筋麵粉: 90g， 蔥碎: 20g
步驟
1蔥提前切碎，儘量碎一些小一些。黃油切小塊，提前室溫軟化，加細砂糖和鹽，攪打發至體積膨大發白。
2先加入植物油攪打均勻，因為都是油類，比較好融合，再加入牛奶，蔥碎攪打均勻。
3將低筋麵粉過篩至麵糊中攪拌均勻。
4麵糊裝入裱花袋，擠入烤盤中。（擠曲奇不要用一次性的裱花袋，因為一次性裱花袋擠曲奇容易破，用布的或者矽膠的擠曲奇比較好）
5放入預熱好約180度的烤箱中烘烤22-25分鐘左右即可，依具體情況作調整，最後快烤好的時候記得多盯幾下，防止溫度過高焦了哦～
小技巧
「1」牛奶可以用水代替哦，這個方子還是比較好擠曲奇的我冬天擠也還蠻好擠噠，還是怕不好擠的放牛奶/水的時候可以用溫的嗷！ 「2」蔥記得儘量切碎一些～～噢切的時候小心你的眼睛被熏到！！ 更多阿宅的美食請關注 新浪微博【Tiner宅宅】 微信公眾號【小阿宅】
