原料
淡奶油: 200g， 奶油奶酪: 150g， 白砂糖: 36g， 芒果: 2個， 魚膠片: 15g， 草莓粉: 適量
步驟
11.兩個芒果去皮，取1/3切丁，其餘果肉用榨汁機打成泥；
22.奶油奶酪150g隔水融化成細膩糊狀；
33.吉利丁15g提前冷水泡軟，擠去水分，隔水加熱成液體狀；
44.吉利丁、芒果泥加入到奶酪糊中，用刮刀充分拌勻；
55.淡奶油200g加36g糖打發至六分，成有紋路可流動狀；
66.打發好的淡奶油分次加入芒果慕斯糊中，每次都用刮刀充分翻拌均勻；
77.取一小部分芒果奶酪糊，加草莓粉充分拌均勻；
88.用小勺取加了草莓粉的慕斯糊填入心形模具中，輕輕震平，入冰箱冷藏；
99.芒果慕斯糊分成兩份，先加一般 放入芒果
1010.另一半慕斯糊加滿，分裝兩個模具中，輕輕震平入冰箱冷藏；
1111.冷藏好的慕斯很好脫模，取出慕斯篩一層椰絲
1212.取出心形慕斯放入小抱枕中，漂亮的芒果慕斯小抱枕就做好了。
