原料
娃娃菜: 1棵， 粉絲: 2把， 李錦記薄鹽醬油: 50ML， 大蒜: 20瓣， 香蔥: 5根， 油: 適量， 鹽: 2克， 糖: 2克
步驟
1粉絲用溫水泡5分鐘，放在盤裡
2娃娃菜洗凈後，切成八條兒，鋪在粉絲上
3將大蒜搗成茸後，分成2份，在其中一份里放上醬油和糖，調成碗汁，澆在娃娃菜上
4將澆好汁的娃娃菜上開水鍋，中火蒸15分鐘，即可關火。出鍋後放上香蔥末
5熱鍋涼油，將剩下的另一半大蒜，放入油中炸成金黃色，關火，放鹽，拌勻
6趁熱將蒜油澆在已蒸好的娃娃菜上即可
小技巧
1、粉絲不要泡的時間過長，以免蒸的過爛。 2、將剩下的蒜炸成金色，使整道菜的蒜香更加濃郁。 3、蒜不能炸過火，炸過火會發苦。
