原料
高筋麵粉: 50g， 澱粉: 50g， 紅糖: 20＋50g， 酵母: 5g， 鹽: 3g， 黃油: 30g， 橙子: 1個， 全蛋液: 45g
步驟
1把橙子擠出汁來備用，除黃油外所有原料混在一起
2向麵粉團里加入橙汁。（一點一點加，不要加太多）
3用手使勁揉，等出膜後加入黃油再揉至擴展階段。兩次發酵——第一次常溫40分鐘。發酵階段慢慢把橙子磨成果醬
4杆成長條狀
5對摺再杆成長方形
6添加紅糖30g，記得要用擀麵杖壓入麵皮上！！！！在加上磨好的橙子。捲成圓柱形 。第二次發酵蓋上熱毛巾，悶烤箱裡40度加熱40分鐘
7上下火150度20分鐘。冷卻後切開來吃。歌玩搭配了玫瑰釀果。
