原料
椰漿: 400ml（金牌高達）， 純牛奶: 400ml， 馬蹄粉: 250g， 紅糖: 250g(喜歡甜的可以多加一點)， 水: 3碗（約530g）
步驟
1這兩個牌子的椰漿都是愛用的
2這兩個牌子的椰漿都是愛用的
3125g馬蹄粉放入400ml椰漿+400ml純牛奶中泡半小時，期間不要攪拌(稱小白，哈哈)
4用530g的水放紅糖煲至糖全部融化，放涼，然後把剩下的125g馬蹄粉放入紅糖水中半小時，期間不要攪拌(稱小黃)
5把3，4步驟攪拌均勻，過篩 然後一層一層蒸就可以了，一般一層只需要2分鐘，越往上的層數就需要3分鐘
6蒸好取出，徹底放涼後脫模切塊！
7蒸好取出，徹底放涼後脫模切塊！
小技巧
備註:第一層和最後一層都要用小黃
