原料
雞蛋: 6隻， 牛奶: 500g， 黃油: 30g， 低筋麵粉: 160g， 麵皮（糖）: 80g， 淡奶油: 500ml， 內陷（糖）: 20g， 榴槤: 2塊， 大青芒: 1個
步驟
1準備好材料，建議牛奶和雞蛋用常溫的
2雞蛋用手動打蛋器打散
3在打散的雞蛋中依次加入糖粉（比較容易化掉），牛奶，融化的黃油，攪拌均勻後篩入低筋麵粉，拌勻後過篩。
4差不多這個大小的湯勺，一勺半量的麵糊煎出來的麵皮大小和厚度都還算合適，而且比較容易攤勻
5平底不粘鍋熱好，準備一雙筷子，方便後面起皮，
6鍋熱到麵糊進去有輕微的呲聲後轉中小火，麵糊入鍋後迅速輕輕轉動平底鍋使麵皮均勻
7皮熟後，迅速挑開皮邊用筷子把整張皮挑起。挑起的皮在邊上放涼待用。
8在等待皮涼的時候準備內陷。淡奶油加糖打發，打到有輕微阻力。放冰箱備用
9兩塊榴槤打蓉，家裡攪拌器壞了，好在榴槤很熟，用勺子拌。喜歡榴槤味重點的可以多加一到兩塊榴槤。榴槤蓉和打發的奶油拌勻。
10大青芒洗凈後去皮切薄片，再切丁。
11準備一個8寸的蛋糕模，一層麵皮一層榴槤奶油加芒果，慢慢塗抹上去
12到和蛋糕模差不多高就可以了，如果餡的層塗的厚多的話皮就會多，用來包班戟正好
