原料
低筋麵粉: 70克， 牛奶: 60克， 鹽: 5g適量， 雞蛋: 4個， 白砂糖: 60克， 芒果: 3隻， 淡奶油: 250mI， 白涼粉: 半合， 胡蘿蔔: 半根， 8寸活蛋糕模: 1個， 白砂糖: 30g加入胡蘿蔔汁的
步驟
1準備好材料
2雞蛋分離放入兩個無水乾淨的盆子.蛋黃加入牛奶拌至勻再加入麵粉拌至無顆粒狀.蛋白分3次加入糖打成奶油狀.蛋糕模摸花生油.蛋白加入蛋黃糊拌勻後倒入模具.放水下鍋煮開.隔水蒸蛋糕.模具上下包保鮮模或錫紙，模底下放架子盤子.大火燒10分鐘後中火30分鐘.
3蓋上.蒸期間.處理水果打奶油放冰箱保鮮.胡蘿蔔加糖加半碗水打成汁備用.戚風蒸好風扇吹涼後切2片中間夾奶油芒果放回模具放冰箱
4胡蘿蔔汁加入半包涼粉拌勻再加1碗半水邊拌至燒開.風扇吹一會.倒入準備好的戚風中.冰箱保鮮成型.用刀脫模後裱花因個人愛好
5第一次做`有點粗糙
6哈哈哈,喜歡其它顏色的可以胡蘿蔔改成抹茶或其它的
