原料
低筋麵粉: 100g， 泡打粉: 5g， 白砂糖: 30g， 雞蛋: 50g， 牛奶: 60g， 黃油: 20g
步驟
1將低筋麵粉、泡打粉和白砂糖過篩混合放入碗里；
2黃油用微波爐融化成液體，將牛奶、雞蛋和黃油放入另一碗里，打蛋器攪拌均勻；
3把2號碗里放入1號碗里，並且從中心以小圓開始慢速的攪拌著到均勻；
4平底鍋預熱，少塗點黃油，將麵糊分成3至4份倒入鍋中，小火煎烤，當正面變乾燥即可翻至反面煎烤！做好的鬆餅一層一層摞起來?
小技巧
?美味的鬆餅搭配果醬或巧克力醬會更美味?再裝飾上藍莓果或草莓?或櫻桃更加美味可口 小竅門:(偶爾把牛奶替換成酸奶味道更是特別的美味呢)
