原料
紅薯: 1個， 有機紅蘿蔔: 3根， 牛肉: 若干克， 洋蔥: 半個， 蒜頭: 3個， 鹽: 少許， 雞精: 少許
步驟
1如圖，削皮，切小塊。 這一次買有機小蘿蔔試試（吃完後，還是覺得普通的蘿蔔最好粗?）。
2超市買的某牌子牛肉…還行，沒有騷味，還是讓銷售員切好拿回家洗噠?
3用的是橄欖油，跟洋蔥是絕配哈~
4熱鍋，下橄欖油，先放蒜頭爆香，再放洋蔥。 炒到洋蔥的香味直逼…可以下牛肉啦（下之前儘量把牛肉的水吸干）！ 香味有啦，牛肉也變色即可。
5牛肉炒完後，就把蘿蔔紅薯放進去，水大概稍微沒過它們就ok啦！ 放少許鹽，雞精（如果你跟我一樣是個對調料分量捉摸不定星人，只要放一塊「濃湯寶雞湯」就行了）。
6這裡要特別說明一下，我的紅蘿蔔和紅薯是放飯裡面先煮熟的，這樣我後面燉的時間就不用太長了。but，如果你有足夠的時間和耐心，不用先蒸熟，燉一燉就更好啦！ 我喜歡琥珀鍋，視覺很滿足?
7等待中，繼續看我的書…… 偶爾用湯勺攪一攪，水干就好了。
8???開餐！
9紅薯和胡蘿蔔讓菜燉得更鮮甜！
10每次燉這個菜，我家奧爺能乖乖把一盆飯吃完……
小技巧
1、買普通的蘿蔔就好了！好奇心太重買了什麼有機小蘿蔔，有點破壞味道！ 2、如果你什麼調料都懶得放，燉之前放一塊濃湯寶雞湯就好了。 3、最好別把汁都燉干，留點汁澆飯，寶寶超愛吃！ 4、建議紅蘿蔔和紅薯儘量燉爛，寶寶超愛吃！
