原料
番茄: 個， 麵粉: 克， 香菇: 朵， 胡蘿蔔: 根， 鹽: 適量， 姜: ， 洋蔥: ， 大蔥: ， 青紅椒: ， 番茄醬:
步驟
11.合面 把面用大拇指搓成麻食樣待用
22.肉末切碎 用白鬍椒 油 生抽 澱粉 料酒腌制
33.切青紅椒 紅蘿蔔 大蔥 洋蔥 生薑小塊待用
44.西紅柿開水燙 去皮 ，用手儘量捏碎.
55.煮麻食 不要太爛。撈起 放入容器中 待用
66.倒油放肉末炒變色，加入生薑 大蔥 洋蔥翻炒出味，加入其他配料翻炒至湯汁濃密 放（白鬍椒 黑胡椒 花椒粉 十三香）根據個人口味放。翻炒下加番茄醬，最後放鹽 老抽調色 之後放雞精 。試味 黑胡椒可以放多點
77.把炒好的配料倒入麻食中 拌均勻即可。（做這個可以外加芝士絲在裡面）這樣更令這道菜更有口感
