檸檬: 800g, 冰糖: 1600g
1檸檬用鹽搓凈,清水沖洗控干。
2切片去籽
3一層檸檬一層冰糖
4保鮮膜將燉鍋包裹,以免水蒸氣進入,隔水慢燉12個小時,期間可以打開攪拌一次。
5都說是琥珀色,我覺得是可樂色?