原料
檸檬: 4個， 老冰糖: 500g
步驟
1檸檬用鹽搓，洗凈，擦乾，切片，去籽
2找一個乾淨容器，老冰糖加入檸檬切片里，不加水（也可用普通冰糖代替）
3隔水燉4小時後的狀態
48小時後撈入乾淨的玻璃容器中即 （玻璃瓶冷水下鍋煮5-10分鐘消毒。取出玻璃瓶瀝干水，趁熱倒入燉好的冰糖檸檬 ）
5【這個時候的冰糖檸檬看起來和水一樣，比較稀，但冷卻後就很濃稠哦】
6沖水即可
小技巧
1、建議檸檬去核，不去核會很苦。 2、消毒過的瓶子裝好後密封放冰箱保存，一般保存6個月左右，食用時用乾淨的勺子勺取！ 3、可加入川貝母一起燉煮功效加倍 4、我燉了8小時，怕檸檬燉的太爛，覺得顏色好就起鍋了。也有燉10小時的
