原料
檸檬: 若干， 冰糖: 若干
步驟
1檸檬切片，去籽。可以不去籽，燉出來澀味多一點，其實可以放多點冰糖去澀。有人說，不去籽功效更好。
2先放檸檬再放冰糖。之所以不寫需要多少檸檬和冰糖，是因為這個完全按個人口味。少點冰糖則澀一點，多點冰糖則中和澀味。我大概是檸檬:冰糖比例1:2-3
3用電燉鍋燉8-10小時，這是冰糖融化的狀態，大概燉了2-3小時就是這個樣子。
4完全燉好的樣子是黑嗚嗚的，雖然不怎麼好看。氣溫不高的日子不放冰箱可以放2-3周，放冰箱2個月都不會變質，不過當然儘快喝了完好啦！對喔，是沖水喝喔，當然，濃點淡點各憑喜好。
小技巧
請大家不要被我一直所說的澀所誤導喔，這就是檸檬的酸遇上糖後的味道，我不會形容，所以只能用這個澀字。
