羅勒一把: , 番茄兩個: , 麵條200g: , 豬肉末(吃葷可加): , 大蒜5-6瓣:
1熱油鍋,丟入切碎的大蒜和番茄,炒出香味和茄汁。
2洗凈羅勒 備用
3扯一半的羅勒葉丟入鍋內一起翻炒。 記住,最簡易的調出羅勒神秘香味的辦法就是把它和番茄還有大蒜一起烹調。
4翻炒7分熟後加入適量水
5水滾後加入麵條,煮五分鐘。
6快出鍋前,再加入另一半羅勒葉, 確保羅勒香味滲入每一處湯麵里。 出鍋前加鹽即可。
7enjoy