原料
草莓: 10隻， 芒果: 1大隻400g左右， 淡奶油: 550g， 細砂糖: 50g， 旺仔小饅頭: 幾顆， 8寸戚風蛋糕: 1個（參考君之做法）
步驟
1取出冷藏12鍾以上的淡奶油倒550g，加50g糖，打蛋器打至出現明顯紋路。我用的鐵塔，很好打發。打算儘量少用少吃奶油，所以一大瓶才用一半。
2戚風蛋糕切開3片，我用家用長條水果刀，切的粗糙。沒有裱花台，我就把烤盤倒扣，墊上油紙。
3抹一層薄薄的奶油，灑點水果
4再抹一層薄薄的奶油，蓋上中間的那塊戚風蛋糕。
5同樣步驟。一邊烤戚風一邊帶孩子，有點考過火了。
6我用攪拌的矽膠刮刀還有家用水果刀抹面，最後發現好難抹平，突發奇想，用三角形鋸齒刮板畫出紋路，遮掩平面。
7隨意擺上水果，邊邊還有底下不平整都裱上花遮掩
8媽媽的心意，願你快高長大！
9味道很贊，口感不錯，特地抹很少奶油。初次之作，算是成功。還有材料用不完，又做了兩個6寸芒果慕斯蛋糕
10一下子做了2個
