原料
米飯: 1碗， 菠菜: 1小把， 胡蘿蔔: 半根， 香菇: 4-6朵， 雞蛋: 1個， 金針菇: 1小把， 熟肉: 少量， 拌飯醬: 2勺， 食用油: 少許
步驟
1菠菜、金針菇洗凈，用開水抄一下，中間切斷。
2胡蘿蔔、香菇切絲用油炒熟。
3煎一個雞蛋。
4石鍋鍋底刷一層食用油，米飯鬆散鋪開，碼放上麵食材，中間加兩勺拌飯醬，蓋上煎雞蛋。
5石鍋上灶台，開小火，很快就會聽見滋滋滋的聲音，不要著急，繼續等待，慢慢開始飄熱氣，滋滋滋聲音變大，可以用長柄勺從一側翻開看看米飯，發黃就可以關火了，立即攪拌，有油炸海苔可以撒上一層，沒有的放點熟芝麻甚至不放都可以。
小技巧
1、煎雞蛋要小火，煎的嫩一點方便拌開。2、熟肉可以是紅腸、炸肉…沒有的話可以五花肉切小條煮熟。3、無論燙菜還是炒菜都沒放鹽，因為拌飯醬已經很咸。4、拌飯醬有辣的還有一種不辣的，都很好吃，大點超市都能買到，都是韓式的。
