原料
牛肉: 50克， 米飯: 一碗， 雞蛋: 一個， 胡蘿蔔: 1/4根， 洋蔥: 1/4個， 圓白菜: 1/16顆， 芹菜: 1小根， 大蒜: 適量， 鹽: 1小匙， 料酒: 1大匙， 醬油: 1大匙， 糖: 1小匙， 雞精: 1小匙， 澱粉: 少許， 韓式辣椒醬: 1大匙
步驟
1牛肉切細條；胡蘿蔔、洋蔥圓白菜、芹菜切絲；蒜切成末
2牛肉碗里加少許鹽、料酒、醬油、糖、雞精、少許澱粉拌勻
3鍋里倒少許油，把胡蘿蔔、洋蔥、圓白菜、芹菜入鍋加少許鹽炒熟
4把雞蛋用平底鍋煎成荷包蛋
5再把腌制的牛肉入鍋炒熟，即可
