原料
椰絲: 100g， 低筋麵粉: 35g， 奶粉: 15g， 牛奶: 20g， 蛋黃: 2個， 糖粉: 25g， 黃油: 50g， 椰絲（沾表面）: 10g
步驟
1黃油微波爐2分鐘軟化，加入糖粉，攪拌均勻，並稍微打發。
2分次加入蛋黃。每次一個，攪拌均勻。
3在攪拌均勻的混合物里倒入椰絲，低筋麵粉和奶粉。
4攪拌均勻，揉成麵糰。
5取一小塊麵糰，搓成小球，把小球放到剩餘的10g椰絲中滾一圈，表面沾滿椰絲。
6把粘滿椰絲的小球排入烤盤中，送進預熱好的烤箱中。烤箱中層，上下火180度，20分鐘。
7烤到表面金黃出爐。
