原料
雞翅: 10個， 可口可樂: 一罐， 料酒: 1勺， 生抽: 1勺， 醋: 1勺， 姜: 適量片， 蒜: 適量， 麻油: 1勺， 糖: 適量， 鹽: 適量， 蔥: 適量
步驟
1在生雞翅上劃刀，下鍋煮開，撈出，用冷水沖洗浮沫
2用1勺料酒、1勺生抽、1勺醋、幾片姜，腌制1至2個小時
3將雞翅炸到金黃色盛出
4鍋中倒少量油，爆香姜蒜，放入雞翅倒1勺麻油炒幾翻後倒入可樂，沒過雞翅，蓋鍋中火燉
5燉至湯汁收濃一半，倒入糖收汁後➕少許鹽，待湯汁粘稠時撒上蔥花即可出鍋
小技巧
1.第一步驟煮開（為了把血水煮出來，防止渾濁） 2.第二步驟放姜腌制（去腥） 3.第五步驟放糖為了迅速收汁（這會要多翻翻，防止糊了）
