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原料
雞: , 酒糟: , 魚露: , 醬油: , 鹽: , 蔥花: , 食用油:
步驟
1首先,把倒油,多點都沒關係,把薑絲放進去,炸,炸到焦了把酒糟放進去炒一下
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2把雞下鍋,記住要不斷的翻炒,文火。先加魚露,炒一下,接著醬油,鹽加進去,翻炒,一直炒,如果嫌麻煩小火,加蓋,但是時不時要翻炒,直至熟透?
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3最後撒上蔥花!大功告成!記住薑絲要炸黑,雞放進去後文火不斷翻炒
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雞: , 酒糟: , 魚露: , 醬油: , 鹽: , 蔥花: , 食用油:
1首先,把倒油,多點都沒關係,把薑絲放進去,炸,炸到焦了把酒糟放進去炒一下
2把雞下鍋,記住要不斷的翻炒,文火。先加魚露,炒一下,接著醬油,鹽加進去,翻炒,一直炒,如果嫌麻煩小火,加蓋,但是時不時要翻炒,直至熟透?
3最後撒上蔥花!大功告成!記住薑絲要炸黑,雞放進去後文火不斷翻炒