原料
南瓜泥: 215g， 水: 60g左右， 鹽: 2g， 糖: 2g， 酵母: 3g， 中筋麵粉: 350g
步驟
1南瓜先蒸熟，用勺子把南瓜壓成泥
2酵母用水化開，我用的是日本潘尼托尼酵母17g，方子是普通酵母3g就夠咯
3麵包桶內放入中筋麵粉，鹽和糖
4最後倒入化開的酵母和南瓜泥
5放入麵包機，選擇和面功能，啟動麵包機，我一共用了兩次和面功能，總共30分鐘
6取出麵糰，覺得黏手，用手抓了一把麵粉，將麵糰揉勻後再放入一把乾粉繼續揉勻，這樣麵糰不黏手，而且成品會更香有嚼勁
7揉光光啦
8均勻分成12份
9蒸鍋墊上紗布或者矽油紙防黏，將搓圓的饅頭生胚放上，中間要留出空間哦
10我用的電蒸鍋，先蒸個1分鐘，讓鍋子熱一點，然後關掉進行發酵一個小時，時間到後，手戳饅頭，它能反彈就說明發酵好了，記得下手別太重哦！忘記拍照，不好意思哈
11發酵結束後，蒸20～25分鐘，燃氣灶的話大火煮開，轉中火，時間一樣。煮好後不要馬上開鍋，接著悶3～到5分鐘！這個很關鍵哦
