原料
研磨胡椒粒: 適量， 牛柳: ， 燈籠椒: 一個， 香菇: 依個人喜好， 意面: ， 料酒: ， 醬油: ， 李錦記黑椒醬:
步驟
1放料酒，醬油，少量澱粉，黑胡椒，將牛柳預先腌制半小時，腌制時間越長越入味
2腌制的同時，燒熱水煮意面，並將燈籠椒香菇切細絲。
3意面依照包裝上說明煮好後，過涼水，可拌適量橄欖油，防止粘連。放至一旁。
4熱鍋冷油，將牛柳炒至八分熟，離鍋。將燈籠椒入鍋炒軟，隨後加入牛肉。（燈籠椒不用炒得很熟，個人更喜歡爽脆的口感）加入意面，拌上李錦記黑椒醬，調入適量的鹽，出鍋，完成✅
小技巧
黑椒醬本身就有鹹味，喜好淡口的可以少加些鹽。
