原料
義大利面: 一把， 牛肉: 一塊， 洋蔥: 半個， 青椒: 三個， 蒜: 三瓣， 姜: 兩片， 黑椒醬: 五勺， 黑胡椒碎: 少許， 澱粉: 一勺， 生抽: 少許
步驟
1食材總覽
2牛肉切薄片，加入生抽、黑椒碎、澱粉和黑椒醬一勺抓勻。如果太干可以加一點油，腌十分鐘左右。
3意面加一點鹽煮八成熟（就是咬起來面芯還有一點點生），撈出來加油拌勻防止粘連
4洋蔥青椒切絲，姜切絲，蒜切片
5鍋內放少許油，油熱後放入姜蒜稍稍煸炒
6放入腌好的牛肉，快速翻炒至出水，倒掉多餘的水分（我買的是牛排肉所以水分比較少）
7放入洋蔥和青椒，加一勺黑椒醬稍稍翻炒到斷生
8調至中火，放入意面，加入剩下的黑椒醬，再放半勺糖提鮮，喜歡吃辣的還可以加一些油辣椒。如果覺得淡還可以再加一點鹽。
9拌勻之後一份可口的黑椒牛柳意面就可以出鍋啦～
