意面100g毎人:
1沸水加鹽、油,面煮10分鐘,涼水過一遍或拌橄欖油
2牛柳放老抽,生抽,料酒,鹽,胡椒粉,澱粉腌5分鐘
3放黃油或橄欖油,把牛柳滑熟盛出
4放黃油,洋蔥,青椒炒斷生,加些黑胡椒汁,煮熟意面、牛柳;老抽、生抽、胡椒粉、鹽(干可加少量水)雞精出鍋