原料
鮮迷迭香: 2g， 迷迭香乾: 1g， 蔓越莓: 32g， 低筋麵粉: 115g， 黃油: 75g， 糖粉: 60g， 雞蛋液: 20ml
步驟
1將黃油切丁便於軟化，迷迭香洗凈擦乾
2黃油自然溫度軟化，在容器中加糖粉攪拌融和，呈羽狀
3再加入蛋液攪拌勻。（如果一次做的較多，可以分三次加入蛋液，使蛋液充分攪拌均勻。）
4接著放入蔓越莓干，攪拌勻
5迷迭香乾鮮都放入，攪勻
6放入麵粉，拌勻。將拌好的麵糰在塑料薄膜上少許捏粘合，造型好
7放入冰箱凍一小時，取出切片。（這時預熱烤箱140°）
8將餅乾整齊的放入烤箱烤22分鐘即可
小技巧
1.迷迭香務必要有新鮮的，它們之間是誰也代替不了誰的。這樣的曲奇餅乾特別酥脆，但是如果沒有保存好也是很快就軟掉了。將曲奇再一次在烤箱中加熱，涼了就可以照樣吃到香脆的曲奇了。那最長可以保質幾天，還真是不知道，因為還沒等到第二天，一般就會被消滅完了。有誰知道，可以和我說。 2.還有就是，一定定要等餅乾全部涼透才能放入容器中，不要讓它在密封的環境里產生水蒸氣才好。 3.每一條餅乾都會用塑料薄膜包起整形，一是衛生，二是後面操作，切片，存放黃油不會弄得到處都是。 4.核桃和杏仁都要經過烤箱烤出香味，再使用。核桃10分鐘，杏仁8分鐘。 5.核桃還要去皮。
