原料
平和琯溪蜜柚: 1個， 冰糖: 150克， 蜂蜜: 500克， 鹽: 適量， 玻璃瓶: 4個， 水: 適量
步驟
1準備材料:琯溪蜜柚、土蜂蜜、玻璃瓶、冰糖
2剝柚子，取皮，果肉先放置一旁
3將柚子皮內的白膜去除，越乾淨越好，比較不會苦
4刀功不好，不算乾淨，整的亂七八糟的，去膜之後切絲
5將切好的柚子皮浸泡鹽水一個小時，去苦
6在柚子皮浸泡鹽水的過程中就可以把柚子肉剝開啦，平和琯溪蜜柚的味道不是吹的，一口氣吃一個不是問題，甜，水分多?這次我選用白肉蜜柚，我父親還讓我用紅肉的，說煮出來的顏色好看。嗯！聽父親大人的，下次換紅柚
7剝成這樣子來吃特滿足，啊呸，這是要煮柚子茶的，不能給吃了? 不用掰的太小個，等會下鍋熬的時候自己就散了
8一個小時之後將浸泡好的柚子皮撈出，放進鍋中，煮10分鐘，直至柚皮變軟
9將柚子皮和果肉，冰糖放入鍋中，加入兩碗清水，小火慢熬一個小時，過程中要不斷的攪拌，以防粘鍋
10熬成這樣粘稠就差不多啦，出鍋，放置一旁冷卻
11瓶子是網上買的380ML 洗乾淨後熱水消毒，然後擦乾，裝蜂蜜柚子茶的瓶子切記不要有生水，才不會壞掉
12冷卻後，加入蜂蜜攪拌均勻
13裝瓶之後放冰箱冷藏，要吃的時候舀一點泡水很好喝哦，女孩子可以經常喝，養顏美容呢?
14有什麼問題可以加微信問我，備註下廚房即可
小技巧
有不懂的可以加我微信問我哦 微信號: 林靜 xiaoshoubaobei3025
