涼拌蓮藕 0

原料

小蓮: 一根, 蒜末: , 薑末: , 鹽: , 白醋:

步驟

1蓮藕去皮切片

2開水煮開,撈出,涼水焯兩次。

3薑末,蒜末,鹽,白醋一起放到小碗兒。熱油,加花椒。花椒入味後濾走。熟油倒入調料碗。完成。

4加點剁辣椒,辣椒油也好吃。

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