原料
西紅柿: 4個， 龍利魚/青魚: ， 姜: ， 番茄醬: ， 洋蔥: ， 玉米: ， 金針菇: ， 各種愛吃的火鍋料都可以:
步驟
1龍利魚切片(因為我超市沒有買到青魚所以就買了冷凍的龍利魚，3大塊袋裝的) 西紅柿切大塊(1個西紅柿大概6塊，可以給西紅柿切十字燙熱水後撕皮再切，和我一樣懶癌晚期朋友們就直接切好啦) 洋蔥切片
2魚片加料酒黑胡椒粉(不要鹽!!!!)腌制十幾分鐘，再用開水焯10秒(哈哈哈哈哈哈心虛的這步我瞎說的因為我沒焯好多魚片煮化了，所以我想，誒焯下也許緊些的？
3生薑切片，大火油燒熱後下薑片爆香，再放入洋蔥炒出香味，放入西紅柿翻炒出汁
4換個可以煮火鍋的鍋，倒入洋蔥和番茄，加一鍋開水大火燒開，加入適量番茄醬，鹽，黑胡椒粉調味。(鹽可以少放點等最後再調味就行)轉中小火燉30分鐘讓湯汁變濃郁，這時候可以再嘗嘗鹹淡再加水或者鹽啦
5轉電磁爐調成火鍋模式，加入各種喜歡的蔬菜火鍋料，等水開後下魚片60秒之後就可以撈上來吃了！(湯汁真的炒雞下飯的，越濃稠越好吃！就著湯我都可以吃上兩碗白飯認真臉
小技巧
番茄一定要燉爛出汁才好吃！！！！
