原料
雞蛋: 1個， 水: 150克， 大豆油: 90克， 麻薯預拌粉: 330克， 紫薯裝飾粉（無需過篩）: 100克， 純牛奶: 300克， 細砂糖: 40克， 黃油（需要融化）: 30克， 紫薯裝飾粉（需過篩磨細）: 少許
步驟
11.將水、雞蛋、油倒入碗中混合均勻。
22.加入紫薯預拌粉，攪拌至無顆粒感（可藉助電動打蛋器攪拌均勻）。
33.將紫薯麵糰取出，再撒上適量紫薯預拌粉防止過分粘連。
44.紫薯裝飾粉（不過篩）、純牛奶、細砂糖、黃油隔水加熱攪拌均勻。
55.將紫薯皮切成30g每個。
66.擀平後抹上紫薯餡，包成橢圓狀即可。
77.將紫薯裝飾粉過篩磨細備用（此步驟可提前先弄好）。
88.將包好的紫薯粘上過篩後的裝飾粉。
99.粘好的紫薯包放入烤箱中，上火200度，下火170度，烤20分鐘，這樣美味的紫薯包就做好啦~
小技巧
第七步驟中將麻薯裝飾粉磨細可以提前準備，少量即可~
