紫薯: 5個, 豆沙: 適量, 麵粉: 150克, 水: 60克, 酵母: 3克
1用紫薯孝母水和面,面發好了,做成餃子皮,用一個皮包豆沙餡,然後把包好陷的這個皮,放在三個餃子皮一卷,用筷子在中間壓開,就是兩個紫薯玫瑰?豆沙包。
2做好上籠屜,在籠屜上抹上色拉油,就不會沾在籠屜上了。
3這是蒸好的玫瑰?豆沙包。
4用蔬菜做成裝飾。
5這個是紫薯刺蝟
做好上籠屜蒸15分鐘