原料
東阿阿膠: 250g， 黃酒: 500ml， 冰糖: 200g， 和田棗肉: 150g， 桂圓乾: 100g， 核桃仁: 250g， 枸杞: 300g， 黑芝麻: 250g
步驟
1準備好東阿阿膠一份250g的，黃酒一瓶500ml的。將阿膠弄碎（家裡沒有肉錘，直接把阿膠一塊塊的包在厚厚的廚房用紙里用榔頭敲碎的，好暴力啊?）
2找個密封的玻璃瓶把處理好的阿膠碎和500ml黃酒倒入。如果沒有那麼大的瓶子也可先倒入250ml浸泡阿膠，剩下的待用！泡2到3天，每天攪動攪動（不是很好攪動會很粘稠，我就直接用長筷子每天順著瓶子壁向下使勁戳戳，偶覺得只要讓阿膠裡面有空氣進去就行啦?）
3準備好冰糖碎（聽說用微波爐叮一下就很好敲碎，可惜俺家沒有?）只能把大塊冰糖放在大鐵鍋里加一點水使勁邊攪邊熬化了待用！
4準備好所需克數的材料，枸杞、黑芝麻，紅棗、桂圓肉、核桃仁（後三樣最好切小一些）
5準備好一個盛放阿膠的淺一些的盤子，鋪上一層保鮮膜，上面多抹一些香油，多一些
6做好以上準備就可以開始進入正題啦?，將泡好的阿膠連同黃酒一起倒入鍋中。小火，不斷用木鍋鏟攪拌直到熬化所有阿膠膏！（泡了三天的阿膠實在不好倒出來，很黏的，俺就直接下手了，幸好我的胳膊比較細?）。
7再將冰糖倒入鍋中。做好心裡準備，選擇一個你認為比較舒服的姿勢順時針或逆時針，小火，一直不停的攪動！真的好漫長啊?（攪動也不能太敷衍，小心鍋底會胡，因為我只有大鐵鍋，有玻璃鍋的可以忽略）
8哈哈，你一定有些不耐煩了吧？但是不拋棄不放棄，直到你看到鍋中有這樣的泡泡，鍋鏟上有掛旗狀的東東出現說明你即將大功告成?
9依次將準備好的枸杞、紅棗、桂圓、核桃、黑芝麻翻拌！（是翻好一個再下另一個啊！使勁使勁翻！！！尤其黑芝麻最後放，超級難翻，後來實在沒勁了求助老媽翻的黑芝麻）。
10翻拌完成後立即倒入準備好的淺盤子中。並用擀麵杖擀瓷實了！
11自然晾涼後，放入冰箱冷藏30到40分鐘。切薄片！
12最後的成品，可以蓋蓋放在冰箱冷藏?味道很贊，老媽還擔心會硬，結果不硬！每天兩片的走起，養顏又滋補?
