原料
牛奶: 100克， 玉米澱粉: 30克， 白砂糖: 30克， 煉乳: 10克， 橙汁: 150克， 椰蓉: 適量
步驟
1準備材料
2因為家裡有鮮橙，又想吃得健康，所以我用鮮橙榨汁。
3過濾橙汁，稱出150克。
4將玉米澱粉、白砂糖和牛奶倒在一個容器里（喜歡奶味重一些，可以加10克煉奶），攪拌均勻。
5將橙汁用中小火加熱，不用沸騰。
6把拌勻的牛奶粉夜慢慢倒入加熱的橙汁里，邊倒邊順時針不停勻速攪拌。
7待液體攪拌至凝固成糊，筷子划過留下痕跡，即可熄火。這個過程很快，不用半分鐘時間。
8奶糊稍稍放涼後，便可倒入一個耐高溫的方形盒子裡，用勺子抹平。為了防粘，我事先用保鮮膜鋪在盒子內部，方便過後取出。待奶糊完全放涼後，便放入冰箱冷藏三個小時。
9奶糊徹底凝固成塊後，從冰箱取出，直接提出保鮮膜放在砧板上，將奶塊切成2厘米長寬的小方。
10把每顆小方都裹上一層椰蓉，便可開吃了。但我覺得，裹上椰蓉的香橙牛奶小方放回冰箱冷藏一夜，隔天再吃口感更佳，酸酸甜甜涼涼的，非常可口！
