原料
柚子: 1個， 蜂蜜: 適量， 冰糖: 100克
步驟
1把柚子洗凈後用鹽仔細的搓乾淨
2外皮的部分就看你自己怎麼切了 也可以從中間切一刀然後用勺子剝出來 但我想著反正最後還是要切╮（╯＿╰）╭所以就按怎麼方便怎麼來
3這個步驟很重要(快拿筆記)白色的部分最好全部清除掉 之前他們問我出來的柚子茶為什麼是苦的 就是因為白色的部分
4切成細絲 越細越好
5加點鹽 泡3小時 基本上3小時就已經不苦了 如果你害怕 也可以放冰箱裡一夜
6柚子肉也是很重要的！我選的紅心柚子這樣做出來的比較好看 你也可以選擇普通的白色柚子 但是白色的筋和皮都要去掉！一定不能留
7水呢 我是根據我柚子皮量來的 你也可以少倒一些 後面再加也可以
8冰糖的話 我是100g 如果你想加蜂蜜多一點就少加點冰糖 都是可以修改的(好隨便啊)
9煮到差不多水干 柚子皮已經如上面的樣子就差不多了 再煮久了就沒有嚼勁了
10倒入柚子肉 我只用了一半 如果你喜歡柚子肉多一點的就可以全部 (我是覺得沒必要啦)
11撈出來放涼 容器一定要洗乾淨放在鍋里煮開 家裡有烤箱的也可以100℃放烤箱裡消毒 但我一直怕自己操作失誤爆了(雙魚座 戲多)所以一直都用水煮開消毒
12加蜂蜜然後就可以啦~
13做好啦～趕快衝一杯喝喝看！
