原料
馬蹄粉: 250g， 冰糖: 2塊錢， 紅豆: 2塊錢（可多可少）， 清水: 7小碗左右
步驟
1首先把紅豆煮熟（如果你想糕體有顏色的話可以把這紅豆水用來煮糖水）就像我圖片一樣的效果
2用一個大碗裝一半的水把馬蹄粉攪拌成粉水
3另外一半的水放到鍋里煮冰糖，等到水沸騰以後倒入紅豆攪拌一會兒再倒入粉水輕輕的攪拌，慢慢的你會發現有一些白白的凝固體，有一定的凝固體後關火倒入另外一個大碗里
4用打蛋器打到酸奶狀，（這步可以省略如果你的白色凝固體很多的話）
5最後把盤子塗上一層油後倒入蒸30分鐘左右，熟了是透明的，剛出爐的時候很軟的不要動乘涼了以後就可以食用了
小技巧
攪拌得越多白色凝固體越好，也可以把紅豆換成馬蹄，桂花之類的
