原料
螃蟹: 3隻， 洋蔥: 1/4個， 紅彩椒: 1/4個， 綠彩椒: 1/4個， 好侍咖王: 2/3盒
步驟
1清理好螃蟹∶去腳去鉗，鉗子敲裂，打開蟹殼，去掉腮片，蟹心蟹嘴等不能吃的部分，用刷刷感覺螃蟹
2生粉裹一下處理好的螃蟹塊，熱油煎香
3熱油爆香洋蔥彩椒，小火加入咖喱塊炒化後倒入所有的螃蟹塊，加適量水燜十分鐘左右到螃蟹全熟入味即可
小技巧
1、螃蟹要處理乾淨，吃起來才方便 2、小蟹腳不一起燜是等下吃的麻煩，清蒸後拆肉出來可以拌咖喱汁也可以留起來炒飯，不浪費 3、蟹鉗一定要敲裂，才會入味和好剝殼 4、好侍咖喱塊用咖王系列要比百夢多系列好吃很多 5、因為夠味就沒有加其他調味和椰漿，有椰漿其實更好
