原料
雞蛋: 1隻， 大閘蟹: 3隻， 土豆: 1個， 洋蔥: 四分之一個， 姜、蔥、蒜: 若干， 百夢多咖喱: 3塊， 奶油: 3勺， 青椒: 1個
步驟
1雞蛋打勻備用
2青椒洋蔥切塊備用
3土豆切塊備用
4蟹殺拿掉頭蓋後身體對切，放入打好的雞蛋中，用雞蛋包裹蟹身，並腌制5分鐘
51、鍋內放油，姜蒜爆香後打出備用2、國內放油，倒入蟹塊翻炒蛋凝固時打出備用3、鍋內放油，放入土豆後煸炒三分鐘後放入一碗水 同時放入三塊咖喱塊 4、咖喱塊化後放入之前的蒜姜和蟹塊5、湯開始濃稠時放入青椒洋蔥及奶油6、湯收到只有半碗時 關火出菜
小技巧
蟹可使用海蟹，湯一定要收好影響最終的口感。洋蔥和青椒不要放太早，斷生即可。朋友們試試吧，味道不錯哦。
