原料
低筋麵粉: 280克， 黃油: 100克， 糖粉: 60克， 全蛋液: 50克
步驟
1準備材料，分別稱出需要的重量
2黃油切小塊軟化
3加入糖粉
4為了避免打發過程中糖粉到處飛，先用刮刀混合一下
5用打蛋器打到順滑
6加入全蛋液繼續打發
7打發到蓬鬆順滑的狀態
8加入過篩好的低筋麵粉
9麵糰混合均勻到無乾粉就可以了
10用保鮮袋裝起來放入冰箱冷藏30分鐘
11麵糰平均分成24個小麵糰
12所有的小麵糰稍稍揉圓一下
13用牙籤在麵糰頂上壓3條線
14用2支牙籤在餅乾麵糰的周圍壓6條線
15把所有的餅乾麵糰轉移到烤盤上，餅乾麵糰上放一顆耐烤巧克力或葡萄乾
16預熱好烤箱，放入烤箱底層，160度烤15分鐘
17小小的南瓜曲奇，萌萌噠
18一口吃掉一個小南瓜
小技巧
1.打發黃油儘量不要太蓬鬆 2.南瓜蒂可以用葡萄乾代替
