蟹黃豆腐 0

原料

豆腐: 兩塊， 螃蟹: 四隻， 蔥: ， 姜草菇: 一小盒

步驟

1螃蟹洗凈上蒸鍋蒸熟 取出涼後

2用工具將蟹黃挖出、蟹肉剝出

3草菇洗凈切片 用開水焯過瀝干水

4豆腐用水煮開將水倒掉 取出豆腐切大塊待用

5炒鍋入花生油 倒入蟹肉加蔥、姜、鹽翻炒後 裝出待用

6炒鍋洗凈入花生油 放入蔥姜起香後倒入豆腐翻炒

7再將草菇和蟹肉倒入一起炒 加鹽 加一點開水

8煮開 出鍋前灑入蔥花

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