韓式泡菜雞 0

原料

雞肉塊: 500g, 泡菜: 200g, 土豆: 2個, 啤酒: 200, 獨蒜: 1頭, 蔥段: 適量

步驟

1鍋洗凈,倒適量油燒熱,下入蒜和雞塊,翻炒2-3分鐘

2加入1勺韓式辣椒醬,1勺黃豆醬(均為普通湯匙量),和雞肉翻炒均勻後,繼續翻炒至鍋內水分收干(但注意不要糊哦),使醬汁均勻包裹在雞肉上

3加入土豆和蔥段後,分兩次倒入啤酒:第一次倒1/3,邊倒邊炒;待啤酒都吸收後,再加入剩下的,煮開後轉小火燉煮

4待土豆軟爛後,準備收汁時,下入泡菜,翻炒2分鐘,即可

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