原料
毛豆: 適量, 西葫蘆: 一個, 鹽: 適量, 橄欖油: 兩滴
步驟
1西葫蘆洗凈,切絲
2毛豆用水焯一下,去除包在上面的那層白色的皮
3毛豆➕少量的水榨汁
4毛豆及西葫蘆絲混合,放入鍋內煮至沸騰,加入適量的鹽以及橄欖油
5一碗可口的毛豆西葫蘆濃湯出爐啦,具有毛豆獨特的香味,脂肪含量低,飽腹感強,適合夏天清清爽爽,也適合減脂的人代餐!加上我的排毒布丁,開吃啦,希望這個夏天能突破減到100斤!
小技巧
1.毛豆煮的時候會有泡沫,所以建議鍋不要太小 2.不喜歡油的可以省去橄欖油,不影響湯的味道