蘿蔔糕1斤，豬肉2兩，蝦米2大匙，香菇2朵，蔥2支，韭菜4兩，高湯5杯，香菜少許，紅蔥頭3粒，鹽1/2小匙，胡椒粉適量
1.)將蘿蔔糕切大丁狀，豬肉切絲、蝦米泡水、香菇泡軟後切絲、蔥切末、韭菜洗凈後切段、紅蔥頭切片、香菜切小段備用。 2.)燒熱鍋子，加入2大匙油，先把紅蔥頭炒香後取出備用。 3.)用剩下的油，爆香蝦米、香菇絲，加入高湯煮滾後，加入蘿蔔糕丁，再次煮滾後，放入紅蔥頭、蔥末、韭菜段及調味料拌勻，盛入湯碗里，再撒上香菜即可。
