原料
孜然: 2勺， 青辣椒: 2隻， 線辣椒: 1隻， 豆芽: 2兩， 料酒: 1勺， 生抽: 半勺， 老抽: 1勺， 白鬍椒粉: 1/3勺， 辣椒面: 1/3勺， 鹽: 4/1勺
步驟
1牛肉先切片，再切條 切細一點好
2料酒，生抽，老抽，油，白鬍椒粉，孜然粉適量倒入牛肉里，抓腌20分鐘
3豆芽洗好，辣椒切絲待用
4熱火熱油大火，放入腌好的牛肉，翻炒變色後，把辣椒絲和豆芽一起放入，撒鹽，孜然粉，大約3-5分鐘，出鍋
5同時把買回的餅可以用平頂鍋炕一下
6夾饃，完成??
小技巧
買牛肉時可以買凍牛肉，回來好切
