原料
低筋麵粉: 100克， 橙汁: 80毫升， 黃油: 40克， 葡萄乾: 30克， 泡打粉: 1小勺， 細砂糖: 50克， 鹽: 1/4小勺， 全蛋液: 25克（半個全蛋）
步驟
1將葡萄乾用水浸泡20分鐘左右，撈出瀝水，用廚房紙巾把多餘的水分吸掉
2麵粉和泡打粉混合均勻，過篩到容器里，加入砂糖和鹽混勻
3將黃油加熱溶化成液體
4稍涼和橙汁一塊加入到麵粉里，再加入全蛋液，用刮刀拌勻麵糊
5再將葡萄乾加入到麵糊里，拌勻成蛋糕糊
6將蛋糕糊裝入小蛋糕模至8-9分滿，再在蛋糕糊表面放個幾顆葡萄乾
7烤箱預熱180度，烤箱中層25分鐘左右，出爐，待蛋糕稍涼一會，扣出脫模即可
