原料
皮蛋: 1個， 瘦肉: 適量， 大米: 一杯， 水: 沒過米1.5倍， 醬油: 適量， 鹽: 適量， 生粉: 適量， 蔥: 適量
步驟
1把米洗凈，用水浸個2-3小時，睡覺前放進高壓鍋里，加入比米高出1.5倍的水，調五十分鐘的那個豆類模式，整夜煮吧?
2取適量瘦肉，洗凈，切條，加入適量生粉，醬油，鹽，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱過夜
3皮蛋也切成一粒粒的，然後放入碟子，蓋上保鮮膜，放入冰箱，過夜，主要還是早上懶?
4早上起來，粥已經煮好了，拿出適量的粥，放入砂鍋?中火煮沸，然後加入瘦肉和皮蛋，記得哦！一直拿湯勺攪攪攪，不然會沾鍋?煮2分鐘，差不多熟了，關火，加適量的鹽！燜2分鐘，這時的粥會變得很濃稠，對！我就喜歡這樣子的粥！如果你想直接吃不燜我也沒意見～畢竟這時的粥已經煮好了(⑅ↁ́ᴗↁ́⑅)不燜也沒關係！
5撒蔥，攪拌均勻，開吃啦！
6來一口嗎 ₍₍ ง⍢⃝ว ⁾⁾ 很好吃的喂！
小技巧
1.沒有砂鍋用湯鍋，奶鍋那些也可以的啦～ 2.最關鍵的還是高壓鍋啦～畢竟比較方便ღゝ◡╹)ノ♡什麼都能煮！我超喜歡高壓鍋這個小婊 婊貝的～ 3.電飯煲隔夜煮可行的！只不過我不太了解怎麼煮(っ ̯ -｡)沒有高壓鍋的去下廚房找一下電飯煲煮粥的方法吧:: ೖ(⑅σ̑ᴗσ̑)ೖ ::
