土豆: ， 香腸: ， 蒜瓣: ， 小蔥: ， 孜然: ， 鹽:
1土豆切片，香腸切片
2蒜切小片，小蔥切沫
3平底鍋焦油，放土豆片煎，再放香腸，蒜末，蔥末
4撒孜然
5翻炒，出鍋
土豆片要切很薄，煎的外面金黃，口感外酥里綿為最好
