原料
土豆: 1， 洋蔥: 1， 蒜: 適量， 青椒: 1， 小米椒: 1， 花椒: 少許， 孜然: 少許
步驟
1土豆切片 水沖2 3次 泡水
2洋蔥切塊 備著
3花椒少許 一勺孜然/孜然粉 蒜切粒 青椒切條 小米椒切條
4熱油丟花椒 丟土豆片 丟蒜 炒炒炒 丟青椒(因為怕辣) 炒炒炒 感覺土豆片要熟了丟洋蔥 炒炒炒 感覺洋蔥也差不多了 丟小米辣(因為怕辣) 丟孜然
5炒炒炒 加生抽 放鹽 撒蔥花 出鍋 香噴噴！！！
小技巧
•炒土豆片中會巴鍋 可適當放水煮熟 •可以提前炒土豆片至熟 撈出備用再炒
