原料
全麥粉: 200g， 玉米面粉: 150g， 豆面: 50g， 牛奶: 380g， 酵母: 5g， 小蘇打: 3g， 葡萄乾: 一小把， 紅棗: 一小把
步驟
1將各種麵粉混合，加入小蘇打，稍微攪勻
2牛奶中加入酵母，攪勻
3將牛奶雞蛋液混合麵粉用筷子拌勻，我一開始用手，結果超級粘，還是用筷子比較省事。
4麵糊攪拌均勻之後，開始發酵，我放在地暖上發酵了大約一兩個小時，膨大到兩到三倍
5我又攪拌了一下，加入了葡萄乾，放置一會，發酵麵糰表面就比較光滑了，擺上大棗等做自己喜歡的造型
6鍋熱之後（不用等水開，我看我有的方子說要38度）放上開始蒸，開鍋後再蒸二十分鐘，關火悶了六七分鐘，開鍋！很成功！感覺在鍋里蒸的時候又漲大了一些。
