原料
新鮮蛋黃: 4， lady finger餅乾: 一盒， 朗姆酒: 20－30ml， 咖啡 （無奶無糖）: 20－30ml， mascarpone cheese: 340 克， 打發淡奶油: 3／4 cup＋1 teaspoon， 白糖: 1／2 cup， 牛奶: 1／4 cup ＋3 tablspoon， 香草精: 1／4 teaspoon， 無糖可可粉: 覆蓋整個表面
步驟
1把蛋黃和白糖混合在一起，加入一半牛奶，中火煮至冒小泡泡
2加入另一半牛奶，煮一分鐘，邊煮邊攪拌
3用保鮮膜包住，放冰箱冷藏1小時
4將奶油和香草精邊混合邊打發
5mascarpone cheese 和蛋黃液混合至均勻細膩
6混合咖啡和朗姆酒至一個小碗，準備tiramisu的容器，將lady finger浸入混合液中，3秒左右，分別排列在容器底部
7均勻塗抹上一半的蛋黃 cheese的混合液，再塗上一半淡奶油
8重複步驟6和7
9在表面均勻灑上可可粉
10放入冰箱冷凍室，第二天早上就能享用了！
